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Produire des vins dans le respect de la nature afin que ceux-ci reflètent toujours la typicité du terroir et du cépage.

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Les vins de nos terroirs

  • Wintrange Hommelsbierg
  • Wintrange Felsbierg
  • Schwebsange Kolteschbierg
  • Remerschen Hiischebierg
  • Remerschen Jongebierg
  • Schengen Markusbierg

Wintrange Hommelsbierg

Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer et Muskat-Ottonel

Cette Vigne est l’un des joyaux du Domaine Sunnen-Hoffmann.

Sur 2 ha de vignes exposées est sud-est, on retrouve de l’Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer et même du Muskat-Ottonel. La majorité des vignes a plus de 25 ans. Avec des pentes allant jusqu’à 36 %, une terre argileuse avec des sous-structures à caractère minéral, ces vignes donnent des vins généreux et amples à l’arôme très fin. La vallée, bien protégée, bénéficie d’un microclimat généreux.

  • Exposé est sud-est
  • terre argileuse avec des sous-structures à caractère minéral
  • vins généreux et amples à l’arôme très fin
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Wintrange Felsbierg

Riesling

Cette Vigne de 0,22 ha est exposée plein sud au cœur du renommé Felsbierg. La date de plantation de ¼ du Riesling est de 1982 et ¾ ont été plantées en 1943. L’âge de la vigne, la noblesse du cépage et la particularité d’une dominance de calcaire en combinaison avec l’argile donne naissance à de grands Riesling à caractère racés et minérales.

  • Exposé plein sud
  • vigne âgée, cépage noble, dominance de calcaire et argile
  • racés et minérales
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Schwebsange Kolteschbierg

Auxerrois, Chardonnay et Pinot Gris

La vigne de 1,75 ha , avec une pente moyenne de 36 %, est plantée avec de l’Auxerrois, du Chardonnay et du Pinot Gris. La terre à caractère argileuse, liée à des vignes d’âge plus jeune, donne des vins à caractère fruité et vineux.

  • Exposé sud-est
  • terre à caractère argileuse liée à des vignes d’âge plus jeune
  • vins à caractère fruité et vineux
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Remerschen Hiischebierg

Riesling

Vigne de 1,07 ha, plantée avec du Riesling, divisée en 2 parties : la jeune vigne (0,89 ha) exposée sud-sud-est et la vigne plus âgée (0,18 ha) exposée plein sud. Cette vigne plantée en 1987 est une des très rares vignes de Remerschen à être orientée plein sud. L’influence calcaire dans cette terre argileuse permet de produire des Riesling d’une très grande finesse et d’élégance.

  • Exposé sud-sud-est et plein sud
  • argileux avec une influence calcaire
  • grande finesse et élégance
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Remerschen Jongebierg

Pinot Gris, Pinot Noir et Rivaner

Cette parcelle de 0,55 ha est plantée de Pinot Gris, Pinot Noir et Rivaner.
Terre argileuse fertile, exposition est sud-est, ce terroir se prête à élaborer des vins structurés et soyeux.

  • Exposé est sud-est
  • Terre argileuse et fertile
  • structurés et soyeux
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Schengen Markusbierg

Rivaner

Vignoble de 0,75 ha situé sur le plateau du Schengen Markusbierg. Exposé est sud-est, ce terroir argileux avec une légère influence calcaire (Muschelkalk) confère le côté fruité et frais des vins.

  • Exposé est sud-est
  • argileux avec une légère influence calcaire
  • fruité et frais
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  • Remerschen Hiischebierg
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  • Schengen Markusbierg
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La culture du

Bio

Depuis 2000, nous travaillons et cultivons nos parcelles dans le respect de la nature et suivant les critères de l’agriculture biologique.

   

événements & Actualités

06.11.2019

GRANDE DEGUSTATION D’AUTOMNE les 9 et 10 novembre

les 9 et  10 novembre 2019 INVITATION DEGUSTATION

13.09.2019

GRANDE DEGUSTATION DE VINS BIO (28 et 29 sept)

les 28 et 29 septembre de 14 à 20 hrs en nos caves 6, rue des prés à Remerschen En dégustation: *Vins et crémants biologiques…

13.05.2019

EXPOVIN Luxexpo 15 au 19 mai 2019

EXPOVIN – Luxexpo the Box Kirchberg du 15 au 19 mai 2019 16 h à 21 h en semaine / 11 h à 19 h…

18.03.2019

GRANDE DEGUSTATION DE PRINTEMPS les 23 et 24 mars 2019

Invitation pour déguster une grande sélection de nos vins et crémants Voir les détails en annexe

14.02.2019

LES PREMIERS ROSES 2018 PROVENCE

Arrivée des Rosés du Château Henri Bonnaud et du Château La Mascaronne

14.01.2019

BULLES DE LUXE

Bel article sur les plus grands Crémants de la Moselle au Quotidien le 18 décembre 2018 Crémant Etoile Filante

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